Il secondo ciclo di produzione dello zafferano in idroponica

Per rendere remunerativo l'investimento, Hydroinvent in collaborazione con tecnici agronomi ha testato la possibilità, utilizzando un sistema olandese di vernalizzazione dei crocus, la doppia produzione annuale.

In idroponica il ciclo di coltivazione del crocus dello zafferano si riduce a circa 6 mesi. Questo da modo all'agricoltore, utilizzando ulteriori crocus, di sostituire i vasi e tramite un processo di vernalizzazione e successiva modifica del fotoperiodo, di ottenere una seconda produzione.

In questo modo, alternando i bulbi, da quelli che fioriscono nel periodo "canonico" cioè a fine Ottobre e quelli "vernalizzati" che fioriscono a fine Aprile si riesce a rientrare in brevi termini dall'investimento.

Nel dettaglio fotografico si vede la differenza tra i crocus fioriti a fine Ottobre e quelli vernalizzati che fioriranno a breve.

 

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